Ковбаса «Українська» сирокопчена в/г

2176,6 kJ (кДж)/ 525,7 kcal (ккал)

жири – 46,1 g(г), з них насичені – 20,5 g(г); вуглеводи – 0,5 g(г), з них цукри – 0,4 g(г); білки – 27,2 g(г); сіль – 6,0 g(г)

у герметичному пакованні за температури 0+6°С і відносної вологості повітря 75% - 78% : цілим батоном - 120 діб, порційна нарізка (1/2 батону) - 60 діб, сервірувальна нарізка - 45 діб

фіброузна оболонка, вакуумне паковання