Ковбаса «Салямі до чаю» сирокопчена 1 гатунок

м'ясо птиці знежиловане, свинина жирна або сало ковбасне хребтове, яловичина першого ґатунку, сіль кухонна, харчова добавка (декстроза, сіль кухонна, підсилювач смаку та аромату глутамат натрію,

сироп глюкози, регулятор кислотності цитрат натрію, антиоксидант аскорбат натрію, олія рапсова, аромат пармської шинки), стартова культура (сахароза, Lactobacillus sakei, Staphylococcus carnosus,  Pediococcus acidilactici, сульфат марганцю), консервант та фіксатор кольору нітрит натрію.

Оболонка неїстівна

2124,6 kJ (кДж)/ 513,4 kcal (ккал)

жири – 46,0 g(г), з них насичені – 20,2 g(г);  вуглеводи – менше 0,1 g(г), без доданих цукрів; білки – 24,8 g(г); сіль – 4,6 g(г).

у вакуумній упаковці - за температури від 0°С до 6°С та відносній вологості повітря 75% -78%: цілий батон - 120 діб, сервірувальна нарізка -45 діб

фіброзна оболонка,вакуумне паковання