Ковбаса «Лікарська» варена в/г

свинина напівжирна та (або) односортна,  яловичина вищого ґатунку,  яйця курячі або меланж яєчний, сіль кухонна, молоко коров’яче сухе незбиране або знежирене, цукор, горіх мускатний або кардамон мелені, консервант та фіксатор кольору нітрит натрію.

 Може містити залишки рослинного білку, гірчиці.

Оболонка неїстівна.

1121,0 kJ(кДж)/270,5 kcal(ккал)

жири – 22,9 g(г), з них насичені – 8,1 g(г);  вуглеводи - 1,2 g(г), з них цукри – 0,2 g(г); білки – 14,9 g(г); сіль – 2,0 g(г).

у герметичному пакованні за температури 0+6°С і відносної вологості повітря 75% - 78% - 20 діб

фіброузна оболонка, газове середовище