| |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Колбасы полукопченые |
|
|
ТМ «Маршалок»
предлагает колбасы полукопченые.
Применение специальной
термической обработки во время
производственного процесса
придает колбасам приятный аромат
копчения и аппетитный вид.
Предусмотрен срок и условия
хранения при порционном
нарезании (целыми кусками) и
сервировочной нарезке
(ломтиками).
Оригинальность продукции
обеспечивается использованием
высококачественного сырья (без
ГМО
 ), строгим соблюдением государственных и
международных стандартов
технологии производства
продуктов питания , внедрением
собственной рецептурной базы.
Для увеличения фото кликнуть мышкой. |
|
|
|
Сервелат "Детский" 1
с |
|
|
 |
|
Нормативный документ :
ТУУ 30978685-002-2000 |
| Состав
: говядина без жил
первого сорта, свинина без жил
нежирная, свинина полужирная,
шпик, соевый белок, крахмал,
молоко коровье сухое, соль
пищевая, сахар, смесь специй
фирмы «Джюлини» (Германия),
нитрит натрия. |
|
Пищевая(питательная) ценность 100 г
продукта:
Белков – 13,5 г; Жиров – 33,1 г. |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта: 352,9
ккал. |
|
|
Срок и условия хранения:
- в подвешенном состоянии не больше 10
суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- в ящиках не более 15 суток при t не
выше +6°С и относительной влажности
воздуха от 75% до 78%;
- в вакуумной упаковке не более 20 суток
при t не выше +6°С и относительной
влажности воздуха от 75% до 78%;
- при сервировочной нарезке не более 10
суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%. |
|
|
Сервелат «Сливочный» 1 с |
|
|
 |
|
Нормативный документ :
ТУУ 30978685-002-2000 |
| Состав
: говядина без жил
второго сорта, свинина без жил
полужирная, шпик позвоночный,
эмульсия из свиной кожи, молоко
коровье сухо, соль пищевая,
соевые гранулы, смесь специй
фирмы «Джюлини» (Германия),
нитрит натрия. |
|
Пищевая(питательная) ценность 100 г
продукта:
Белков – 15,3 г; Жиров – 17,7 г. |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта: 249,3
ккал. |
|
|
Срок и условия хранения:
- в подвешенном состоянии не больше 10
суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- в ящиках не более 15 суток при t не
выше +6°С и относительной влажности
воздуха от 75% до 78%;
- в вакуумной упаковке не более 20 суток
при t не выше +6°С и относительной
влажности воздуха от 75% до 78%;
- при сервировочной нарезке не более 10
суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%. |
|
|
Колбаски «Беловежские» в/с |
|
|
 |
|
Нормативный документ :
ТУУ 30978685-002-2000 |
| Состав
: говядина без жил
первого сорта, говядина второго
сорта, свинина без жил жирная,
шпик, соль пищевая, сахар, смесь
специй «БК Джюлини» (Германия),
чеснок, нитрит натрия. |
|
Пищевая(питательная) ценность 100 г
продукта:
Белков – 13,0 г; Жиров – 35,0 г. |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта: 365,0
ккал. |
|
|
Срок и условия хранения:
- не более 10 суток при t не выше +12°С
и относительной влажности воздуха 75%
(+3%);
- не более 15 суток при t не выше +6°С и
относительной влажности воздуха 75%
(+3%);
- в вакуумной упаковке целыми батонами
не более 20 суток при t не выше +6°С и
относительной влажности воздуха 75%
(+3%);
- при сервировочной нарезке - не более
10 суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха 75%
(+3%); |
|
|
"Дрогобычская" в\с |
|
|
 |
|
Нормативний документ:ТУУ
15.1-23708799-015-2003 |
| Состав
: говядина без жил
второго сорта, свинина
полужирная, свинина нежирная,
соль пищевая, специи фирмы
«Ковчег и К°» (Украина), нитрит
натрия. |
|
Пищевая(питательная) ценность 100 г
продукта: Белков – 16,0 г; Жиров – 32,0 г. |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта: 370
ккал. |
|
|
|
Срок и условия хранения:
- в подвешенном состоянии не более 15
суток при t не выше +15°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- упакованных под вакуумом целыми
батонами не более 25 суток при t не выше
+15°С и относительной влажности воздуха
от 75% до 78%;
- при сервировочной нарезке - не более
12 суток при t не выше +15°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%. |
|
|
"Юбилейная" 1 с |
|
|
 |
|
Нормативный документ :ТУУ
20831234-002-2000 |
| Состав
: говядина без жил
второго сорта, свинина без жил
жирная, шпик позвоночный, соль
пищевая, смесь специй фирмы «Виберг»
(Австрия), сахар-песок, крахмал,
нитрит натрия. |
|
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта: Белков – 16,3 г; Жиров – 29,1 г |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта: 385,8
ккал. |
|
|
|
Срок и условия хранения:
- в подвешенном состоянии не более 15
суток при t от +12°С к +15°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- не более 20 суток при t не выше +4°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- в вакуумной упаковке целыми батонами
не более 20 суток при t от +5°С к +8°С и
и относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- при порционной нарезке - не более 10
суток при t от +12°С к +15°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%. |
|
|
"Краковская" в\с |
|
|
 |
|
Нормативный документ :
ДСТУ 4435:2005 |
| Состав
: говядина высшего сорта,
свинина полужирная, грудинка
свиная, соль пищевая,
сахар-песок, чеснок, перец
черный (или белый) молот, перец
душистый, нитрит натрия. |
|
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта: Белков – 15,2 г; Жиров – 43,6 г. |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта: 402
ккал. |
|
|
|
Срок и условия хранения:
- в подвешенном состоянии не более 10
суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- не более 15 суток при t не выше +6°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- упаковано под вакуумом в пленку
кольцами или батонами не более 25 суток
при t не выше +6°С и относительной
влажности воздуха от 75% до 78%. |
|
|
"Одесская" в батонах 1
с |
|
|
 |
|
Нормативный документ :
ДСТУ 4435:2005 |
| Состав
: говядина первого
сорта, говядина односортная,
свинина полужирная, свинина
жирная, сало колбасное
позвоночное и боковое, соль
пищевая, сахар-песок, чеснок,
перец черный (или белый) молот,
перец душистый, нитрит натрия. |
|
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта: Белков – 14,0 г; Жиров –
38,0 г. |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта: 398
ккал. |
|
|
|
Срок и условия хранения:
- в подвешенном состоянии не более 10
суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- не более 15 суток при t не выше +6°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- упаковано под вакуумом в пленку
кольцами или батонами не более 25 суток
при t не выше +6°С и относительной
влажности воздуха от 75% до 78%. |
|
|
Салями "Польская" 1 с |
|
|
 |
|
Нормативный документ :ТУУ
15.1-31806583-007-2002 |
| Состав
: говядина без жил
первого сорта, свинина
полужирная, соль пищевая, смесь
специй фирмы «Виберг» (Австрия),
нитрит натрия. |
|
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта: Белков – 14,5 г; Жиров – 19,7 г. |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта: 235,7
ккал. |
|
|
|
Срок и условия хранения:
- не более 10 суток при t не выше +12°С
и относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- не более 15 суток при t не выше +6°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- в вакуумной упаковке не более 25 суток
при t не выше +8°С и относительной
влажности воздуха от 75% до 78%;
- при порционной нарезке - не более 10
суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%. |
|
|
"Старорусская" 1 с |
|
|
 |
|
Нормативный документ :ТУУ
30978685-002-2000 |
| Состав
: мясо птицы, свинина без
жил жирная, шпик колбасный,
эмульсия свиной кожи, крахмал
или крупа манная, соль пищевая,
смесь специй фирмы «Джюлини»
(Германия), нитрит натрия. |
|
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта:
Белков – 10,0 г; Жиров – 45,5 г. |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта:
449,5
ккал. |
|
|
|
Срок и условия хранения:
- в подвешенном состоянии не более 10
суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- в ящиках не более 15 суток при t не
выше +6°С и относительной влажности
воздуха от 75% до 78%;
- в вакуумной упаковке не более 20 суток
при t не выше +6°С и относительной
влажности воздуха от 75% до 78%;
- при сервировочной нарезке - не более
10 суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%. |
|
|
Сервелат "Финский" 1\с |
|
|
 |
|
Нормативный документ :
ТУУ 30978685-002-2000 |
| Состав
: говядина без жил
первого сорта, говядина второго
сорта, шпик, крахмал, молоко
коровье сухое, белок соевый,
соль пищевая, смесь специй фирмы
«БК Джюлини» (Германия), сахар,
нитрит натрия. |
|
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта:
Белков – 12,6 г; Жиров – 35,8 г. |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта: 371,2
ккал. |
|
|
|
Срок и условия хранения:
- в подвешенном состоянии не более 10
суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха 75%-
78%;
- в ящиках не более 15 суток при t не
выше +6°С и относительной влажности
воздуха 75%- 78%;
- в вакуумной упаковке целыми батонами
не более 20 суток при t не выше +6°С и
относительной влажности воздуха 75%-
78%;
- при сервировочной нарезке - не более
10 суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха 75%-
78%. |
|
|
Колбаски "Охотничьи" в\с |
|
|
 |
|
Нормативный документ :
ДСТУ 4435:2005 |
| Состав
: говядина первого сорта,
говядина односортная, свинина
полужирная, свинина жирная, сало
колбасное позвоночное и боковое,
соль пищевая, сахар-песок,
чеснок, перец черный (или белый)
молот, перец душистый, нитрит
натрия. |
|
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта:
Белков – 18,0 г; Жиров – 35,0 г. |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта: 387
ккал. |
|
|
|
Срок и условия хранения:
- в подвешенном состоянии не более 10
суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- не более 15 суток при t не выше +6°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- упаковано под вакуумом в пленку
кольцами или батонами не более 25 суток
при t не выше +6°С и относительной
влажности воздуха от 75% до 78%; |
|
|
Салями "Олимпийская" 1 с |
|
|
 |
|
Нормативный документ :
ТУУ 15.1-31806583-007-2002 |
| Состав
: говядина первого сорта,
свинина полужирная, шпик
позвоночный, соль пищевая, смесь
специй фирмы «Виберг» (Австрия),
нитрит натрия. |
|
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта:
Белков – 13,78 г; Жиров – 36,3 г |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта: 449,2
ккал. |
|
|
|
Срок и условия хранения:
- в подвешенном состоянии не более 15
суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- упаковано под вакуумом в пленку целыми
батонами не более 25 суток при t не выше
+6°С и относительной влажности воздуха
от 75% до 78%;
- при сервировочной нарезке - не более
15 суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%. |
|
|
Сервелат "Европейский" в\с |
|
|
 |
|
Нормативный документ : ТУУ 30978685-002-2000 |
| Состав
: говядина без жил
первого сорта, свинина без жил
полужирная, шпик позвоночный,
молоко коровье сухо, соль
пищевая, смесь специй фирмы «Джюлини»
(Германия), сахар-песок, нитрит
натрия. |
|
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта:
Белков – 10,0 г; Жиров – 30,0 г. |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта:
350
ккал. |
|
|
|
Срок и условия хранения:
- не более 25 суток при t не выше +12°С
и относительной влажности воздуха 75%-
78%;
- в вакуумной оболочке целыми батонами
до 120 суток при t не выше +6°С и
относительной влажности воздуха 75%-
78%. |
|
|
"Эстонская" 1 с |
|
|
 |
|
Нормативный документ:ТУУ
15.1-23708799-015-2003 |
| Состав
: свинина полужирная,
говядина без жил второго сорта,
шпик позвоночный, белок «Вест
Кюр», соевый концентрат, соль
пищевая, крахмал, смесь специй
фирмы «Ковчег и К°» (Украина),
нитрит натрия. |
|
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта:
Белков – 17,0 г; Жиров – 42,0 г. |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта: 430
ккал. |
|
|
|
Срок и условия хранения:
- не более 15 суток при t не выше +12°С
и относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
-целыми батонами в вакуумной упаковке не
более 25 суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%. |
|
|
"Украинская с сыром" 1 с |
|
|
 |
|
Нормативный документ : ТУУ 15.1-25878614.010-2003 |
| Состав
: говядина без жил
второго сорта, свинина без жил
полужирная, свинина жирная, шпик
позвоночный, сыр сичужний
твердый, соль пищевая, крахмал
или крупа манна, смесь специй
фирмы «Альми» (Австрия), нитрит
натрия. |
|
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта:
Белков – 13,0 г; Жиров – 28,0 г. |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта: 304
ккал. |
|
|
|
Срок и условия хранения:
- не более 10 суток при t не выше +12°С
и относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- не более 15 суток при t не выше +6°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- целыми батонами в вакуумной упаковке
не более 20 суток при t от +5°С к +8°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- при сервировочной нарезке - не более
10 суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%. |
|
|
"Уманская" 1 с |
|
|
 |
|
Нормативный документ : ТУУ 00444300.004-98 |
| Состав
: говядина первого сорта,
свинина полужирная, шпик
позвоночный, соль пищевая, смесь
специй фирмы «Виберг» (Австрия),
нитрит натрия. |
|
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта:
Белков – 13,7 г; Жиров – 23,5 г. |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта:
248,5
ккал. |
|
|
|
Срок и условия хранения:
- не более 10 суток при t не выше +12°С
и относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- не более 15 суток при t не выше +6°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
-в вакуумной упаковке целыми батонами не
больше 25 суток при t не выше +8°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- при порционной нарезке - не более 10
суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%. |
|
|
"Одесская" кольцами 1 с |
|
|
 |
|
Нормативный документ :
ДСТУ 4435:2005 |
| Состав:
говядина первого сорта, говядина
односортная, свинина полужирная,
свинина жирная, сало колбасное
позвоночное и боковое, соль
пищевая, сахар-песок, чеснок,
перец черный (или белый) молот,
перец душистый, нитрит натрия. |
|
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта:
Белков – 14,0 г; Жиров – 38,0 г. |
|
Энергетическая ценность(калорийность)
100 г продукта: 398
ккал. |
|
|
|
Срок и условия хранения:
- в подвешенном состоянии не более 10
суток при t не выше +12°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- не более 15 суток при t не выше +6°С и
относительной влажности воздуха от 75%
до 78%;
- упаковано под вакуумом в пленку
кольцами или батонами не более 25 суток
при t не выше +6°С и относительной
влажности воздуха от 75% до 78%. |
|
|
В ассортименте |
|
|
|
|
|
салями «Гетманская» в/с, колбаски «Дебрицинские»
1 с. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
ул. 2я Песчаная 49, г. Белая Церковь, Киевская обл., Украина, 09100
тел/факс: +380 4563 66635,
98191, Email
:info@marshalok.com.ua |
|
|
| |
|
| |
|
|
|
|
|
